Домашняя варёная колбаса - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить своими руками. В этом рецепте используется куриное или индюшачье филе, сливки, яичный белок и приправы. Колбасу нужно сварить в воде в течение 60 минут, затем остудить и убрать в холодильник на 8 часов. Перед подачей колбасу нужно нарезать и снять бумагу, на которой она была завернута. Готовая колбаса получается в два раза менее калорийной, чем покупная.